Les Entrées
- La chiffonnade de jambon Serrano7,00€
- La planche de cochonnaille de La Vacherie12,90€
- Camembert rôti à partager9,50€
- Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, fromage blanc aux herbes, pickles de légumes9,90€
- Terrine de campagne aux foies de volailles9,90€
- Salade de magret de canard à la Thaï mariné au soja, sésame et gingembre, toast de foie gras10,90€
- Œufs à la coque et jambon speck9.90€
Les Fraîcheurs
- Le tartare de bœuf Aubrac, coupé au couteau et préparé par nos soins, frites maison16,50€
- Le tartare de bœuf Aubrac aller-retour, Gorgonzola18,50€
- Le tartare de thon Albacore, sésame grillé, citron vert et soja, frites maison15,80€
- Duo de tartare (boeuf, thon) et saumon fumé au bois de hêtre19,50
- Carpaccio de boeuf au pesto et copeaux de Grana Padano, frites maison13,90€
Les Salades
- La Salade Norvégienne16,90€Saumon fumé, tartare de thon, betterave, concombre, croûtons au citron, et tomates cerises
- Salade Végé14,90€Mesclun, feta, concombre, betterave, tomates cerises, radis, croûtons au citron
- Salade de Magret à la Thaï et toast de foie gras17,90€Mesclun, magret de canard mariné au soja, sésame et gingembre, toast de foie gras
Les Poissons
- Bar rôti, fromage blanc aux herbes, pommes grenailles et poêlée de légumes de saison19,90€
- Pavé de Saumon grillé au Mibrasa, beurre aux herbes, pommes grenailles et poêlée de légumes de saison17,90€
Les Plats
- La Brochette de Bœuf marinée aux épices douces, frites maison (~200gr)16,90€
- L’Andouillette ficelle, fabrication artisanale d’Olivier Brosset (~300gr)27,50€
- Les Ribs de cochon caramélisés à la sauce sweet chili, frites de patates douces (~400 gr)16,90€
- La Côte de Bœuf Française pour 2 personnes, frites maison (1 kg)54,90€+5,49€ les 100gr supplémentaires
- Le filet de Bœuf Français, sauce au Porto, frites maison (~200gr)24,00€
- Le Tendre Black Angus , Frites Maison (~200gr)24,90€
- Camembert rôti, Jambon Speck, frites, Salade14.90€
- Suprême de volaille d’Ancenis contisé au Chorizo et Aligot18,50€
- Souris d’agneau braisée, jus tomaté aux olives, pommes grenailles19,90€
Les Burgers
- Le Tradition16,90€Pain artisanal multi-graines de notre boulanger, haché de bœuf charolais, Tomme de Savoie, Bacon, oignons, salade, sauce barbecue, frites maison
+5,00€ le steak haché supp. de 150 gr
- Le Thon17,90€Pain artisanal multi-graines de notre boulanger, steak de thon snacké, oignons, tomates confites mesclun, fromage frais aux herbes moutardé, frites maison
- Le Végétarien15,90€Pain artisanal multi-graines de notre boulanger, fond d’artichaut , poêlée de légumes d’automne , tomme de Savoie, fromage frais aux herbes, oignons et frites maison
Les Desserts
- Assiette de trois fromages affinés par Xavier Thuret, meilleur ouvrier de France8,90€
Tous nos desserts sont élaborés par Eric, notre Chef pâtissier.
- Le riz au lait de mon enfance et son caramel au beurre salé6,30€
- L’authentique mousse au chocolat noir de mamie (Chocolat Valrhona)6,90€
- L’éclair à la framboise façon Profiteroles, sauce chocolat8,90€
- L’expresso ou le Thé gourmand8,90€
- L’Irish Coffee, recette Irlandaise de 19308,50€
- Sablé Chocolat maison, compotée de poires & chantilly chocolatée8,90€
Et sinon, un Expresso Grand Cru d’exception…
Demander la carte !
Les Glaces
- Tout en Fruits Rouges8,90€Sorbet fraise, framboise, cassis, crumble et chantilly
Lundi | 12h - 14h | 19h - 22h |
Mardi | 12h - 14h | 19h - 22h |
Mercredi | 12h - 14h | 19h - 22h |
Jeudi | 12h - 14h | 19h - 22h |
Vendredi | 12h - 14h | 19h - 23h |
Samedi | 12h - 14h | 19h - 23h |
Dimanche | 12h - 14h | Fermé |