À la Vacherie, on ne vient pas seulement déjeuner ou dîner.
On pousse la porte d’une authentique ferme où le bois, la pierre et le feu racontent un attachement profond à la terre.
Nous prenons le temps de bien faire, pour que vous preniez le temps de savourer.
Ici on se rassemble, on revient à l’essentiel, on retrouve ses racines !
Autrefois, on y vivait au rythme des saisons, autour de grandes tablées chaleureuses.
L’esprit perdure : partage, générosité et authenticité.
Notre maison met à l’honneur des viandes d’exception, maturées et travaillées avec exigence. Elles sont sélectionnées avec soin auprès de nos fermiers.
Le restaurant proposent des spécialités savoyardes gourmandes, pensées pour être partagées.
Prenez place. Le feu crépite, la table vous attend !
Entre tradition et exception, La Vacherie réinvente le restaurant de viande. Nos grillardins subliment au feu de bois des pièces issues de notre armoire de maturation.
La Vacherie, c’est votre nouveau refuge. Un restaurant de viandes grillées avec un décor de chalet authentique à Nantes, où l’odeur du bois brûlé rencontre l’onctuosité des alpages.
La Vacherie, c’est le vari refuge de Viandes maturées et grillées. Le restaurant proposes une expérience immersives autour de la viande grillée dans un cadre authentique à Nantes.
Afin de satisfaire le plus grand nombre, notre Chef vous propose quelques plats végétariens.
Labellisé « Maître Restaurateur » pour sa cuisine faite maison, le Restaurant La Vacherie à Nantes vous propose un univers authentique et chaleureux où la dégustation et la bonne humeur se côtoient.
C’est pourquoi nous travaillons des produits frais, de saison, sélectionnés de plus, avec nos producteurs locaux.